Tuber Magnatum Pico

Tartufo Bianco Pregiato

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Noto volgarmente come "Tartufo bianco pregiato", "Rapone", "Tartufo bianco di Acqualagna.
Carpoforo tuberiforme -globoso, negli esemplari cresciuti in terreni sciolti, oppure compresso o sinuoso, in quelli cresciuti in terreni tenaci.
Peridio di colore giallognolo o ocraceo pallido, con sfumature verdognole e con superficie liscia.
Gleba di colore variabile a seconda del grado di maturazione e degli alberi con i quali vive in simbiosi, per lo piĆ¹ nocciola o rosata per poi diventare fuligginoso-rossiccia o rossiccia.
Vene biancastre, sottilissime e sinuose che scompaiono con la cottura.
Aschi privi di peduncolo o sub-peduncolati, globosi, di varie dimensioni (65-100 x 40-70 micron), contenenti 1-3 spore talora 4.
Spore ovoidali e anche sferiche di colore bruno pallido di dimensioni variabili (30-40 x 25-40 micron) e con ornamentazione reticolato-alveolata a maglie molto larghe.
Emana un forte odore caratteristico superiore a qualsiasi altra specie di tartufi.
Matura in autunno fino all'inizio dell'inverno.